Вид
Sorghum bicolor (L.) Moench
Синонимы
Сорго сахарное
Сорго дохна
Сорго техническое
Сорго веничное
Сорго зерновое
Сорго зерновое
Сорго двуцветное
Сорго обыкновенное
Описание
Сорго является травянистым растением с диплоидным набором хромосом 2n=20, отличающимся как однолетними, так и многолетними формами. Корневая система мочковатая и проникает глубоко в почву. Высота стебля варьируется от 75 до 250 см и более, с толщиной от 1 до 2,5 см. Стебли могут быть сухими, полусухими или сочными. Некоторые формы, такие как суданская трава, склонны к кущению, где боковые побеги достигают высоты главного стебля. Листья растения могут варьироваться от 8 до 20 штук, длина которых иногда достигает 1 метра. Поверхность листьев бывает гладкой или гофрированной. Соцветия представлены метелками длиной от 10 до 60 см, с различными формами и характеристиками. На конце каждой ветви метелки располагаются колоски, среди которых нижний является обоеполым, а верхний - бесплодным.
Сорго относится к яровым, теплолюбивым и засухоустойчивым растениям. Всходы появляются на 8-10 день после посева, когда температура почвы достигает 13-15° С. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 20-30° С. Сумма активных температур для различных форм сорго варьируется от 2000 до более 3500° С в зависимости от сорта. Растение хорошо переносит засуху и может расти на соленых почвах, но не развивается на кислых. Сорго является растением короткого дня, с оптимальным фотопериодом 10-11 часов. Увеличение продолжительности светового дня может привести к удлинению вегетационного периода. Скороспелые сорта имеют вегетационный период 90-105 дней, среднеспелые - 106-120 дней, а позднеспелые - 120-130 дней и более.
Распространение сорго охватывает 70-75 миллионов гектаров по всему миру, занимая пятое место по посевным площадям после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя. Основные посевы сосредоточены в Азии и Африке, в меньшей степени в Америке и Европе. В России сорго выращивают в зонах недостаточного увлажнения, таких как Северный Кавказ и Поволжье. Селекционные учреждения России активно занимаются разработкой новых сортов, среди которых есть как зерновое, так и сахарное сорго.
Сорго имеет значительное хозяйственное значение, так как является универсальной культурой, обеспечивающей производство зерна, силоса, зеленой массы, сена и сенажа. Зерно сорго содержит 70-75 % крахмала, 12-13 % протеина и 3,5 % жира. Оно используется для переработки на муку, крупу и крахмал. Протеин сорго не всегда сбалансирован по аминокислотам, но есть образцы с высоким содержанием белка и сбалансированным составом. Солома используется для изготовления бумаги и других изделий. Сорго отзывчиво на удобрения, и его урожайность составляет 2,5-3 тонны зерна с гектара и 30-40 тонн зеленой массы с гектара.
Сорго является травянистым растением с диплоидным набором хромосом 2n=20, отличающимся как однолетними, так и многолетними формами. Корневая система мочковатая и проникает глубоко в почву. Высота стебля варьируется от 75 до 250 см и более, с толщиной от 1 до 2,5 см. Стебли могут быть сухими, полусухими или сочными. Некоторые формы, такие как суданская трава, склонны к кущению, где боковые побеги достигают высоты главного стебля. Листья растения могут варьироваться от 8 до 20 штук, длина которых иногда достигает 1 метра. Поверхность листьев бывает гладкой или гофрированной. Соцветия представлены метелками длиной от 10 до 60 см, с различными формами и характеристиками. На конце каждой ветви метелки располагаются колоски, среди которых нижний является обоеполым, а верхний - бесплодным.
Сорго относится к яровым, теплолюбивым и засухоустойчивым растениям. Всходы появляются на 8-10 день после посева, когда температура почвы достигает 13-15° С. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 20-30° С. Сумма активных температур для различных форм сорго варьируется от 2000 до более 3500° С в зависимости от сорта. Растение хорошо переносит засуху и может расти на соленых почвах, но не развивается на кислых. Сорго является растением короткого дня, с оптимальным фотопериодом 10-11 часов. Увеличение продолжительности светового дня может привести к удлинению вегетационного периода. Скороспелые сорта имеют вегетационный период 90-105 дней, среднеспелые - 106-120 дней, а позднеспелые - 120-130 дней и более.
Распространение сорго охватывает 70-75 миллионов гектаров по всему миру, занимая пятое место по посевным площадям после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя. Основные посевы сосредоточены в Азии и Африке, в меньшей степени в Америке и Европе. В России сорго выращивают в зонах недостаточного увлажнения, таких как Северный Кавказ и Поволжье. Селекционные учреждения России активно занимаются разработкой новых сортов, среди которых есть как зерновое, так и сахарное сорго.
Сорго имеет значительное хозяйственное значение, так как является универсальной культурой, обеспечивающей производство зерна, силоса, зеленой массы, сена и сенажа. Зерно сорго содержит 70-75 % крахмала, 12-13 % протеина и 3,5 % жира. Оно используется для переработки на муку, крупу и крахмал. Протеин сорго не всегда сбалансирован по аминокислотам, но есть образцы с высоким содержанием белка и сбалансированным составом. Солома используется для изготовления бумаги и других изделий. Сорго отзывчиво на удобрения, и его урожайность составляет 2,5-3 тонны зерна с гектара и 30-40 тонн зеленой массы с гектара.
Читать еще
