Мокрая гниль картофеля

Мокрая гниль является серьезным заболеванием, вызываемым грибом Penicillium expansum. Это заболевание поражает различные культуры, включая картофель, морковь, лук и другие. Основными симптомами мокрой гнили являются мягкие, водянистые участки на плодах. Данное заболевание распространяется через контакт с зараженными продуктами и через воздух. 

Мокрая гниль может нанести значительный экономический ущерб, так как она может быстро распространяться и привести к большим потерям продукции. Заболевание распространено во многих странах, но наиболее часто встречается в странах с влажным климатом и высокой температурой, таких как тропические страны.

Для борьбы с мокрой гнилью следует соблюдать правила хранения продуктов, избегать их контакта с водой и использовать фунгициды. Это поможет предотвратить распространение заболевания и минимизировать экономические потери.

нейросеть gEPA

Мягкая гниль картофеля

Возбудитель. Бактерия Erwinia carotovora pv. atroseptica (Hoik) Dye - грамотрицательная, факультативно-анаэробная, перитрихиальная палочка. На искусственной питательной среде образует гладкие кремовые колонии. Патоген поражает множество овощных и полевых культур, имеющих сочные плоды, корне- или клубнеплоды. 

Цикл развития. Бактерия сохраняется в растительных остатках или в почве до 1 года. Чаще инфекция проникает в растения через ранки. Дальнейшее разбитие бактерии происходит в межклетниках, вызывая разложение срединной пластинки.

Условия развития болезни. Сильное развитие болезни происходит на переувлажненной почве и при высокой влажности воздуха, плохой аэрации почвы или хранилищ в период хранения картофеля.

Симптомы. Обычно признаки болезни проявляются при хранении. На пораженных клубнях развивается мягкая водянистая гниль. Зараженные ткани резко ограничены от здоровой. Сначала они белые или кремовые, а затем темнеют. Постепенно клубень полностью сгнивает и от него остается только кожура. При образовании на клубне трещин, из них вытекает слизистая жидкость с неприятным запахом. Редко, но заболевание может проявиться и в поле. Сначала пораженные растения желтеют, а затем увядают и загнивают. На клубнях и на основании стебля появляется мокрая гниль, которая, в отличие от черной ножки, имеет светлую окраску.

На кожуре клубня наблюдаются пятна — мягкие и влажные на ощупь. А бывает, что она не показывает ничего. Клубень постепенно испускает неприятную (хотя и слабую) вонь; приобретает темно-бурую окраску, иногда розовую. Если поражен не весь объем клубня, то стык со здоровой тканью «обозначен» на срезе явственной бурой каймой; становится мягкой, сырой и тягучей, то есть превращается в слизь (кашицу). Из гниющего клубня выделяется жидкость — и соприкасающиеся с ней соседние картофелины тоже начинают хворать. Так образуется очажок «заразы». Он может быть не единственным в данном бурте, если нарушались правила закладки урожая. С гниением клубней сопряжено саморазогревание очага, от чего он «разгорается» еще сильнее.

Меры борьбы. Выращивание картофеля при хорошем водном и воздушном режиме почвы. Уборка картофеля без нанесения механических повреждений. Тщательная сортировка картофеля перед закладкой на хранение и проведение периодического осмотра. Хранение картофеля при температуре 2-5°С и хорошей вентиляции.

нейросеть gEPA